交通肇事造成一人死亡并且承担事故全部责任，那么这起交通事故就属于一起交通肇事案件，属于刑事案件范围，事故中肇事一方的驾驶员涉嫌交通肇事罪，需要被追究刑事责任。现在对方家属不出具谅解书，那么见解证明双方没有达成一致的赔偿意见。这样的话肇事一方的驾驶员需要按照司法程序进行处理。

首先公安机关需要对他采取强制措施，一般是刑事拘留、取保候审或者监视居住，刑事拘留的要向检察院呈请批准逮捕，检察院如果批准逮捕，那么驾驶员就需要一直在看守所里等待走完司法程序，如果检察院不批准逮捕，公安机关就需要变更强制措施，也就是取保候审或监视居住，这样驾驶员就是在外边等待走完司法程序。

接着公安机关在侦查结束后会将案件起诉到检察院，这期间检察院一般会再次组织调解，如果能够调解完成，一般对方就会给你出具谅解书，如果调解不成，检察院会审查后将案件公诉到法院。这个时候法院也是会进行调解的，如果调解完成，一般就会判缓刑，如果到了法院还是调解不成的话，因为要安抚死者家属情绪，一般情况下法院是会判实刑的。根据《刑法》的相关规定，交通肇事一般的判决是三年以下，也就是说法官会根据案件的具体情况进行判决。虽然说按照程序如果对方不谅解可能会判处缓刑，但是在实际操作的案例中，这种判例应该说是微乎其微的。

所以，还是建议肇事方积极的与死者家属进行协商赔偿，当然了，如果对方狮子大张口的话，那么只能由法院判决了，如果本着照顾死者的前提下，建议适当的在你能力承受范围之内多拿出一点钱赔偿对方家属，毕竟对方人没有了。

以上是个人的一些见解，有不当之处请批评指正，谢谢！

其实，取得被害人家属的谅解只是法官判案时一个酌定从轻处罚的情节，而非法定从轻处罚情节。取得谅解书也并非100%能够判处缓刑，而没有取得谅解书，也不一定不能判处缓刑。

法院根据全案证据，被告人有无从重处罚，还有法定的从轻、减轻处罚的情节，依法裁判。

如果被告人肇事后积极抢救，主动报警，积极赔偿，车辆保险额度足够赔偿的话，即使没有取得被害人家属的谅解书，也是可以判处缓刑的。

第一，重要的是你是否积极赔偿，而不是谅解书。有的家属因为情感因素，即便积极赔偿的情况下也不出具谅解书，在赔偿悔罪环节不是你的问题，法官会考虑。

第二，全责且致人死亡，即便有谅解书也不具备缓刑的条件。你的情况刑事责任较为严重，刑事部分的判罚受民事部分的影响较小。

刑法没有规定必须取得谅解书，但明确规定是否有悔罪表现。悔罪表现主要参考赔偿态度，而不是谅解书。但谅解书不是悔罪认定的必要条件，但它是充分条件，有谅解书就没有争议了，没有谅解书需要考察你的赔偿行为。

​​​​​​​交通事故造成一人死亡，负事故全部责任的，构成交通肇事罪。如果没有逃逸等其他恶劣情节的，属于第一个量刑档次，量刑在3年以下有期徒刑。如果没有赔偿受害人家属，也没有得到被害人家属谅解的，一般都是判处实刑，缓刑的可能性不大。