因为饭店发票开完了，暂时没有发票，客人拒绝结账，大家怎么看待这件事？

这不是客人的责任，即便客人不结账，也只能眼睁睁地看着，而无法说出更多理由。

要知道，索要发票是客人的权利，是法定权利。按理，饭店应当主动给客人开具发票，而不是客人索要。需要客人索取发票，恰恰证明饭店管理是不规范的，是存在偷税漏税可能的。

更重要的，饭店没有发票，更可能是老板故意不去集聚发票，从而达到偷税漏税的目的。所以，客人索要发票，可以认为是帮助税务部门杜绝偷税漏税漏洞，应当鼓励，而不是质疑。

那么，如何来处理此事呢？一方面，要完善饭店管理，安装自动开票机，避免再次出现类似问题，同时，对开具发票所需要的发票纸等，做好充分的准备，不要出现无票这样的现象；另一方面，跟客人做好说明解释工作，要么写下欠一张发票的欠条，承诺在几天内将发票寄给客人，要么就不要收饭钱。同时，如果不按时将发票寄给客人，客人是有权到税务部门检举的。

所以，还是要规范经营、依法经营，不要偷税漏税。所谓暂时没有发票，日常生活中见得多了，大多是骗人的，是故意不想开发票。

客人吃饭索要发票是合理要求也是监督饭店纳税。

饭店发票用完没有及时领取是自己经营上的失误。

你没有理由让客人为你的失误来买单。

因为你与客人只是买卖关系，不存在任何情分。

因此客人完全可以根据自己的价值观来判断是否索要发票，以及对方不能提供发票时是否选择买单。

你不提供发票，我不买单，这样的事无论你是到了法院还是税务局，客人都没有责任，责任全在你这里。

很多人回答说：“你们不懂，饭店真的有发票开完的时候。”

请问：客人为什么要懂？

你开发票是你的事情跟顾客懂不懂有什么关系？就跟顾客只看这道菜的价格自己能不能接受、味道好不好，根本不管这道菜是怎么做的、谁做的一样。

处理方式：

遇到这种情况，首先为自己工作的失误对客人道歉；然后给出客人准确的补开发票时间；如顾客不愿再来拿发票就留下顾客地址免费给顾客邮寄发票；最后根据自己意愿给顾客打个折或赠送礼品作为补偿。

如果你对于以上处理方式不屑一顾，甚至认为可笑至极。那么我告诉你：你不适合做餐饮。

我来说说，这个事有几种情况:

1.税务局给每个纳税人每月的发票领用量都有个核定数量，以及每次领用的最大持有量。税务局会根据你的经营情况来核定你的使用量，一般来说是够用的。比如核定你每月最多领用200份，分4次领用，每次最多持有50份，用过的发票验旧后才能领用新票。这样的话，纳税人手头最多有50份发票可用，用完就要拿着旧发票去换领新发票。如果纳税人在使用完后还没来得及去换领，确实会有没发票可开的情况出现。当然。如果出现当月使用量超过核定数量的情况。还可以办理临时增供发票，连续3次临时增供后可以申请长期增供。

2.也确实存在税务局的专管员刁难，故意少核定的情况。这样就会造成纳税人的发票不够用。

3.和现行的增值税税收优惠政策有关，目前规定月销售额不超过10万元（季销售额不超过30万）的小规模纳税人免征增值税和附加税。有很多小规模纳税人都能享受到这样的优惠政策。这样就会造成一个情况。一个季度快结束的时候，纳税人如果计算得出自己的不含税销售额（不含税销售额=开票金额合计÷1.03×3％）快要超过30万了，肯定不会再开票了。怎么滴都要拖到下个季度给你开。因为开票的不含税金额一旦超过30万，就不能享受优惠了，需要缴纳增值税30万×3％=9000元，如果因为他给你开了一张几百元的发票，造成他多交9000以上的增值税，还有其他的附加税。换成你，你也不干了。

综上，这样的情况出现，请大家理性分析，区别对待。

小编曾经遇到这样一件事，小编点了个二三十块钱的外卖，备注说明需要发票，下单没多久，商家电话打过来说没有发票，正值小编心情不太好，小编默默开启了录音，问“你说什么？没有发票？这是什么意思？”

商家说“我们这是小本买卖，本来各种满减活动下来就挣不了什么钱，所以没有发票”

小编突然想起有个税务局的朋友曾经这样跟小编说过，管商家要发票，不管商家以任何理由来拒绝给予发票，只要不给，较真的话都可以向税务局投诉，一投一个准。

小编知道这家小本生意的外卖店确实利润不多，所以小编压住不愉悦的心情，跟商家理论了一番。

同理，既然饭店可以开张营业，准备好合适额度的发票是饭店的义务，而不是在客人索要发票的时候说没有，大多数饭店的想法是说暂缺发票，让客人回头拿着结账单再来开发票，殊不知，他们利用的正是客户会忘记或者懒得跑一趟的这个心理。

（编辑：合宜）

我遇见过这种事情，09年我们俩人在外地去饭店吃饭，进门的时候问老板能开发票吗？老板说能开。我们就点菜了。结账的时候，钱都放老板手里了，问发票的事，老板说，哎呀！发票用完了。我朋友一把把刚交的钱拽回来了。然后就要求一手钱，一手票。发生争执。老板喊了一帮人，什么厨师，改刀，服务员，5 6个，拿着各种家伙。我们两个一人两个酒瓶，底部打碎的那种。问他们饭店不开了？然后对方秒怂。给开的票。

其实很多不良商家真的是很坑客人的。作为消费者有权利和义务监督商家的纳税。现在是法制社会，我建议对不给开发票商家就先开收据吧，带印章的，先保留证据，然后打工商，税务，卫生等部门电话，你懂的。我刚才讲的故事就当笑话听，那个时候年少轻狂。惹出事真的不好。

评论员门宁：

笔者也遇到过类似的情况，开发票时被告知这月的发票开完了，只能下月才开。我虽然对此很不满，不过我去饭店吃饭多是与朋友一起，不方便发作，遇到这种情况就存下小票，等下月有时间时再开或者不开了。

问题中描述的这种情况，显然是不合理的。到饭店吃饭，购买的是店家的食品和服务，在吃完饭后已经消费了购买的产品和服务，理应支付相应的费用。至于店家不给开票，确实存在过错，但不是拒绝支付餐费的理由。

遇到这种事情正确的做法应当是支付餐费，并留存证据，向税务部门举报饭店偷税漏税的行为，有关部分会给予店家处罚，有些地区还会给予举报人奖励。不过如果是自己常去的酒店，不建议举报，做人留一线，日后好相见。

确实需要发票，又不愿意多跑一趟，可以给酒店留个地址和电话，等酒店开好发票后寄给你。

我学过几年厨师，在大大小小的饭店都工作过，自己也开了接近10年的小饭店，对于饭店开发票这事可以说非常了解。

饭店以前在国地税没有合并时，一般发票都是由地税专管员来核定，然后每个月在纳税申报期去申报，如果发票开的额度的高的话，那么纳税的起征点也会相应的提高。也就是如果你的生意好，每个月核定的发票金额都会不够用，那么就要申请由专管员给提高发票申领的额度，这样税务机关会多给你发放发票，但是相应的缴税额度也会提高。

很多的街边小餐馆为了减少自己的缴税，在客人吃完饭要求开发票的时候，都会找各种理由来搪塞顾客。最常用的的借口就是“发票开完了”!或者再赠送顾客两瓶饮料，再不就是抹个零头。

为了避免这种漏税的现象，鼓励消费者在消费的同时索要发票，地税部门采取了有奖发票的形式。对于不给顾客开具发票的经营部门，消费者可以拨打税务热线12366进行举报，而且税务部门如果不及时处理也会被投诉和举报的。如果经营者被查属实，那么会被处以罚款的，并且对举报者施行奖励。

因为饭店发票开完了，暂时没有发票，客人拒绝结账，我是怎么看待这件事的？

一，依法纳税是每个公民应尽的义务

• 饭店和消费者之间，因为饭店提供了服务和饭菜，那么饭店在经营过程中就有了增值和盈利，这部分增值就应该需要纳税。这个是每个经营者都必须遵守的，而且发票也是消费者的一个重要凭证，可以作为证据来维护自己的消费者权益。

• 如果饭店在客人要求开具发票而没有满足客人的要求情况下，那么就存在着偷漏税行为，这个属于严重的违法行为。如果被查实的话，那么会被税务机关按照情节严重和金额处以罚款的。

二，客人拒绝结账于情于理都说的过去

• 凡是经营行为都要取得税务登记许可证，那么经营者都有义务给消费者提供发票。既然顾客在店里已经完成消费，那么经营者就需要按要求提供发票，至于发票用完了那是经营者的失误，这个不应该由消费者承担。
• 这个说明这个顾客特别有消费意识和维权意识，如果在饭店吃了不洁的食物，发票可以说是最好的凭证，可以用来投诉和维权。这就是为什么现在消费者购买商品时要保留发票，这样可以保留证据和维权。所以顾客的要求不过分。
• 现在饭店一般月收入三万以下是采用的定额发票，超过这个额度就需要按3%来征收。如果饭店以发票用完不给消费者开具发票，那么明显的有想漏税和偷税的嫌疑。这个顾客可以通过拨打投诉和举报热线进行投诉，饭店被查实的话是需要承担责任的 。

三，这事应该如何解决

• 跟顾客协商好，给顾客开具收据做为凭证，然后等待新的发票申领下来后给顾客补开，如果顾客不方便来拿取，可以通过邮递的方式来解决。这个是考验经营者处理问题的能力的时候。

• 给顾客打折或赠送一些小礼物，对顾客的态度要真诚，取得顾客的谅解，然后承诺在一定的时间内把发票送达。一般顾客都是通情达理的，只要自己态度够真诚，那么事情都会得到圆满解决 。

餐饮经营中会遇到形形色色的顾客，这时候出现问题不要紧，如何解决问题才是考验一个经营者的能力。顾客就餐索取发票是天经地义的，如果以发票开完来搪塞顾客，那么顾客是有权不结账的。

饭店以“这个月发票已用完”为由，暂不能向客人开具发票，并请客人下个月月初来补开的情况，我也曾不止一次遇到。但是，因为饭店不开发票而拒绝结帐的情形，则大多是饭店前台请示经理后，拿出备用发票开给客人而收场。

饭店为什么会出现“本月发票已用完”的情况呢？

为加强税收管理，全国范围内都鼓励消费者向商家开取发票。税务部门对税票上的号码进行抽奖，曾风糜一时。

那么饭店为什么会出现“本月发票已用完”，不及时向客人开发票呢？这主要是因为季度营业额不超过9万元，可以不用纳税的影响。即饭店想钻政策的空子，故意不开发票。

2015年，我在北京奥体中心期间，到周边的一家湘菜馆消费了658元。付完钱，我要发票。前台就说“发要已用完，给你开个收据，你下个月来换发票，好吗？”。我说“不行。我专门来换发票，时间和车费不是钱吗？”，后来，她请示经理，抹了58元的零也就算了。

营改增后，不开发票的现象已不多见了。

营改增后，一般纳税人的饭店税率为6%，小规模纳税人（年营业额500万以上）的税率为3%，这种故意不开发要发票的现象，已基本消失了。

由于饭店的竞争异常激烈，加之员工工资上涨，食材价格上涨，以及消费者的选择性太大等因素，有些饭店都想在税收上省一点。其实，任何一家饭店，只要正常营业，前台都是有发票的。如果通过故意设置的由头，能打消客人要发票的念头，不是赚到了吗。

客人因饭店“暂时没有发票”，而拒绝结帐，法理上是成立的。

客人消费后，买单要发票，天经地义。有一次，我在一家饭店消费，就目睹了这样的一幕。

有个桌子，六个人消费了1200元。因为前台说暂时没有发票而拒绝结帐。经理出面协调抹零也不行。客人讲的很有理，没有发票报不了帐，所以，发票必须要；暂时没有发票是你自己的事，你经营不善，不能让我跑冤枉路来补。

僵持没多久，只见一个会计模样的人，送来了发票，并向客人打招呼…想想，真是应了“城市套路深，我要回农村”。

在饭店吃饭都应该开发票。现在有的饭店一让他开发票就说发票没有了用完了，谁都明白咋回事！

有的先把丑话说前面，不开发票啤酒两元一瓶，开发票啤酒六元一瓶，还有不开发票给你一瓶大塑的。

总之，说没有发票了就是想逃税。

这位说没发票拒结帐，也有些喝高了，继续扛起来有不怕事大的感觉。

饭店说没发票了你再打横也不能把发票拿出来打发你快走啊？让你拿机器打的帐单来换来不行吗？

你不结帐根本说不出，你报110也得把钱先付了。

喝点儿酒别极端，饭店说过后给你换发票你还说啥？

坝在都吃私饭要发票上哪报销去？当然饭店必须开发票。

猫腻儿哪都有……

饭店不能收钱不开票，客人不能吃饭不给钱！客人结账的时候要发票，这是合理的要求。饭店说票暂时用完了，这当中有不想给发票的，也有实实在在真的是发票用完了的。遇到这种情况，肯定是和客人协商，暂时提供一个消费清单，改天拿来换发票。

当然，客人没有义务因为饭店的问题（至少对客人来说，这是饭店的问题），要多跑一趟。所以，可以由饭店安排快递或者给客人送去，或者抹个零，给予适当的优惠或者赠品之类的，争取客人的理解。

很多人会认为饭店说“发票用完了”是借口，其实这种情况真的存在，这是由当地税务局的发票领取制度和流程造成的。很多地方（不是所有的税务局都这样）的税务局，发票领取是有时间限制的，比如说周六，周日，节假日，还有月底（我们当地是25号之后）是不能领发票的。

有人说那是饭店没安排好，干嘛不提前准备着？抱歉，这个真不行！只有你上一次领的用完了，才可以领新的。哪怕你手上还有一张发票，离月底还有一个星期，也是不能领新的发票的。我当时的做法是把手上没用完的发票打错作废，就为了能赶上领新的。其实，打错发票是会被专管员骂的，但那也是没有办法的办法了。

还有就是每个商家每个月可以领的发票是有定额的（我没有接触过餐饮行业，不知道是不是一样的），如果某个月业务量增加太多的话，是有可能不到月底，发票就用完了，只能等到下个月再领的。我也因此办理过发票增量，等手续办下来，早都到下个月了。

说这些问题，并不是为了替商家推脱，而是我们目前的制度流程确实存在这些问题，商家有时候也很无奈。所以，大家有时候也需要宽容体谅一下。这个是建立在商家确实是因为上面提到的这些原因造成的暂时没票了，而且态度友善的和客人协商解决的前提下的。对于那些偷税漏税，故意不开发票的商家，我赞同客人“你不开票，我就不给钱”的做法。

大家好，我是心灵涤荡，很高兴回答这个问题。

“因为饭店发票开完了，暂时没有发票，客人拒绝结账，大家怎么看待这件事？”

在现实生活中，这种情况确实存在，比如碰上月底发票用完了，比如碰上月初，尚未领到发票，因此店主不能给客人发票。

这样的情况不是很正常吗？干嘛搞得这么“剑拔弩张”呢？

大千社会，无所不有，没有谁不会碰上为难的情况，没有谁不会有尴尬的时候。此时，若大家都保持一颗理解、包容的心，都能换位思考，则任何事情都能迎刃而解，不存在又什么“解不开的疙瘩”。

比方说，题主说的这种情况：因为某种原因，店主碰上了没有发票的时候，此时店主好心好意解释，并主动进行结账优惠（让税），而客人则利用店主优惠的金额，自己去开发票，问题不就很好解决吗？

关键是现在的人们，“人人都吃得半斤米，谁拍谁啊”，双方互不相让，这样一来问题就棘手了。

君不见社会上的冲突和流血事件，又有几个不是因为自己的暴躁脾气而引发？

俗话说，“退一步海阔天空，忍一时风平浪静”，“忍得一时之气，免得百日之忧”。和谐社会，首先就要求人们思想要和谐，思想和谐了，天空就晴朗了。

愿我们人人和谐，个个让步，让我们的社会真正和谐起来，让我们的世界真正美好起来！