持刀伤人，人没有死：首先要看加害人的主观上是想杀死受害人还是想伤害受害人，这一点很重要，司法机关会根据各种证据来判定；还要看受害人受伤情况，是构成轻伤还是重伤；如果经判定是故意伤害，那么刑法第二百三十四条：　故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。（轻伤） 致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；如果经判定是故意杀人（未遂）那么刑法　第二百三十二条　故意杀人的，处死刑、无期徒刑或者十年以上有期徒刑；情节较轻的，处三年以上十年以下有期徒刑。当然如果受害人有过错，情节不是很严重，在量刑上法官会依法有所考虑。

一般司法实践当中这种情况，情节恶劣的可能定寻衅滋事，一般情节的可能就非法携带管制刀具了，我个人感觉像辽宁那个面包司机拿刀威胁出租车司机下跪，行为必然可恨让人愤慨，但是向他这种行为依据法律就是行政处罚！！！

是持刀伤人还是持刀杀人，这里边区别大了去，首先看嫌疑人是否有杀人的故意，如果有，那是杀人未遂，要判刑的，不重，也可能判缓刑，主要说明他有罪。如果只是想伤人，又没伤着，那就问题不大，批评教育吧，最多行政拘留15天。