饭店厨师造成火灾应该承担什么责任？
你好
如果损失不大，民事赔偿，对饭店进行赔偿的。
但是伤害了顾客，是饭店承担赔偿责任，然后内部自己处理的。厨师是单位的雇员，用人单位承担替代责任。
如果构成失火罪，是要追究刑事责任的，交给消防部门处理先
希望可以帮到你
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如果损失不大，民事赔偿，对饭店进行赔偿的。
但是伤害了顾客，是饭店承担赔偿责任，然后内部自己处理的。厨师是单位的雇员，用人单位承担替代责任。
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