搜集证据比如工作牌，工资单，考勤表，签到表，工服等能够证明你在该公司上班的证据，然后到劳动监察大队投诉，或者向仲裁委员会提起仲裁，要求支付双倍工资差额，不交社保，公积金等相关权益。

一：那不签订劳动合同，会怎样？

据《劳动合同法》第十条规定：“建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。”

因此，如果用人单位不签订劳动合同，将面临承担法律后果的风险，即根据《劳动合同法实施条例》的第六条规定：“用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当依照劳动合同法第八十二条的规定向劳动者每月支付两倍的工资，并与劳动者补订书面劳动合同。因此，若劳动者提起劳动争议仲裁，企业就会面临需要支付劳动者双倍工资的情况。

二、公司给你缴纳社保是强制性规定。《劳动法》第72条规定，用人单位和劳动者必须依法参加社会保险，缴纳社会保险。从法律的规定我们可以看出，社会保险是国家强制保险，为职工办理社会保险是用人单位的法定义务，即使劳动者主动提出要求也不能免除用人单位为职工参加社会保险的法定义务，故公司把相应费用直接支付给劳动者本人而并未依法缴纳社会保险会给公司带来不利的法律后果。

另《社会保险法》规定：用人单位未按时足额缴纳社会保险的，由社会保险费征收机构责令其限期缴纳或者补足，也即意味着公司仍应依法补缴社会保险费。

不签合同不交社保工资发现金，带来的劳动关系风险主要是缺少法定意义上的保障。比如任一方随时可以0赔偿解除雇佣关系，被雇佣方不享受社会保险福利（社保这种东西是看着没用，一但涉及到就显示出很大差别），双方都缺少合法的维权手段等。

这种保障的缺失，实际上对双方都存在风险，并不是只有被雇佣的劳动者单方面吃亏。谁吃亏，往往是看发生事情的时候谁弱势谁被动。

而在现实中，我们也会看到有人是主动提出，不签合同，避缴社保个税，都折现，从而获得更多的现金收入，认为现金才是更好的保障。

所以，对题主的建议是

如果你属于一般劳动者，最好是找一个签合同交社保的正经雇主。或者带着我不干了也不让你好过的心态去劳动管理部门揭发检举现雇主，剩下的事情就交给相关部门和时间，对结果不要太在意。

如果你属于牛逼劳动者，就无所谓，最后是谁吃亏还不一定。

这样做的严格来说是违规的，看着是帮你省了个税，如果你的工资非常高＞3.5万，那么可以省下不少个税。但是你工资要是很平常，最后吃亏的是你自己。首先你得社保没了，按照比较低的要求，企业帮你买社保（不包括公积金）一个月企业要多支出1千块左右。你这个个税显示的人之记录应该是报上去了，但是企业的工资却重新做的账，这样被查到企业要被罚款得，还得双倍赔偿你。不过你可以要是想买社保，可以要求企业帮你购买社保，以后社保都是税务局代收，之前说2019年1月1日起施行，但是遇到一些问题，有关部门只好暂停了，毕竟很多企业一旦为十几个员工缴纳社保可能开支立马就增大了，国家也要权衡利弊，找到个人利益和企业的一个平衡点。你这个问题只要不牵涉到你的其他事情，也无妨，但是可以要求买社保，毕竟从目前形势看，社保是增长趋势的，你现在不买，以后买的话缴纳的更多

遇到这种情况，可去有关部门上诉，让公司给你补交社保，公司不交社保是违规的。

可以先跟公司协商，如果协商不成可以申请劳动仲裁

如果你要维护自己的劳动权益，可以去劳动局投诉，不过可以先同工厂协商，协商不成的情况可以投诉的

这个可以去劳动局维护自己利益关系